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你可曾想過(guò)，大海將是人類(lèi)未來(lái)的糧倉(cāng)。
隨著生活水平改善，我國(guó)居民的食物消費(fèi)需求從吃飽、吃好到吃健康不斷升級(jí)，這讓動(dòng)物蛋白在百姓餐桌上所占的比例正在加速增長(zhǎng)。專(zhuān)家預(yù)計(jì)未來(lái)20年間，動(dòng)物蛋白市場(chǎng)的需求增長(zhǎng)率在45%左右。
生產(chǎn)動(dòng)物蛋白主要有兩種方式。一種是豬牛羊等畜牧養(yǎng)殖。另一種重要?jiǎng)游锏鞍祝谒铩?/p>
魚(yú)類(lèi)被視為21世紀(jì)人類(lèi)的最佳動(dòng)物蛋白質(zhì)來(lái)源，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織早已將水產(chǎn)品列入糧食范疇。但天然的漁業(yè)資源已無(wú)法滿(mǎn)足消費(fèi)需要，水產(chǎn)品供應(yīng)必須通過(guò)養(yǎng)殖。
水產(chǎn)養(yǎng)殖存在資源依賴(lài)，我國(guó)水產(chǎn)飼料85%的蛋白質(zhì)原料依靠進(jìn)口。而以資源消耗型為主的生產(chǎn)方式，不論是產(chǎn)量還是質(zhì)量，都難以為繼。
還有一個(gè)因素同樣不容忽視。
近些年，我國(guó)近海生境嚴(yán)重退化，近一半海灣四季均出現(xiàn)劣四類(lèi)水質(zhì)，生物多樣性降低，食物網(wǎng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單化，水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)物種低齡化、小型化，海底荒漠化趨勢(shì)明顯。
既要碧海金沙，又要海量水產(chǎn)，現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生。
提到牧場(chǎng)，人們想到的是廣闊草原上牛羊成群。海洋牧場(chǎng)與之有共通之處，但放牧地點(diǎn)變成了汪洋大海，放牧對(duì)象變成了魚(yú)蝦貝等海洋生物。
事實(shí)上，我國(guó)科學(xué)家為實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)資源增殖，早在20世紀(jì)中葉就提出了“海洋農(nóng)牧化”理念，但直到近十年海洋牧場(chǎng)才迎來(lái)加速發(fā)展。
這與我國(guó)日益發(fā)展的海洋科技密切相關(guān)。近年來(lái)，海洋科學(xué)研究、海洋高技術(shù)開(kāi)發(fā)已上升到國(guó)家決策范疇，對(duì)海洋科技的投入也逐步加大，硬件建設(shè)水平與先進(jìn)國(guó)家的差距不斷縮小，海洋科技創(chuàng)新能力顯著提升。
一系列高新技術(shù)在現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)中得到應(yīng)用。例如，高度機(jī)械化及自動(dòng)化技術(shù)，使人工魚(yú)礁投放、海洋牧場(chǎng)效果調(diào)查評(píng)估、生態(tài)采捕更加準(zhǔn)確；聲、光、電等技術(shù)手段，應(yīng)用于魚(yú)類(lèi)行為的高效控制，大大提升海洋牧場(chǎng)資源的有效監(jiān)測(cè)與評(píng)估；信息化、可視化技術(shù)和衛(wèi)星遙感技術(shù)的應(yīng)用，提升了數(shù)字化管理水平及災(zāi)害預(yù)警防控能力。
目前，我國(guó)已實(shí)施了以養(yǎng)護(hù)型、增殖型、休閑型為主要類(lèi)別，覆蓋渤海、黃海、東海與南海的110個(gè)國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)，及其他海洋牧場(chǎng)。據(jù)測(cè)算年可產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益319億元。
現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)的生態(tài)效益更加可觀(guān)。
區(qū)別于傳統(tǒng)捕撈、養(yǎng)增殖或網(wǎng)箱、浮筏、養(yǎng)殖工船等海上養(yǎng)殖場(chǎng)，現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)環(huán)境修復(fù)與優(yōu)化、生物資源養(yǎng)護(hù)與增殖、環(huán)境友好型選擇性采捕，年生態(tài)效益高達(dá)604億元，每年還可固碳19萬(wàn)噸，消氮16844噸，減磷1684噸，對(duì)赤潮、綠潮等海洋災(zāi)害防控發(fā)揮重要作用。
至2025年，我國(guó)計(jì)劃建成178個(gè)國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)。現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)將成為我國(guó)解決糧食安全，保證動(dòng)物蛋白可持續(xù)供給的有效應(yīng)對(duì)方案。
展望未來(lái)，以現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)為依托，我國(guó)開(kāi)發(fā)利用海洋資源的能力將進(jìn)一步提升，將從遠(yuǎn)海走向更深更廣闊的海域。綠色可持續(xù)的海洋生態(tài)環(huán)境將“讓人民群眾吃上綠色、安全、放心的海產(chǎn)品，享受到碧海藍(lán)天、潔凈沙灘”。（文|?《瞭望》新聞周刊記者?張程程）
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